Tous les matériels / équipements : matériels de cuisine PRO
Matériels de cuisine professionnelle au Maroc : café / restaurants / snack
| 15 juillet 2019
Voulez-vous ouvrir un restaurant, un café ou snack ? Ou pensez-vous simplement à changer du matériel de cuisine professionnel dans votre établissement, mais vous n’avez pas le temps pour se déplacer et comparer les offres du moment ? Soyez rassuré, vous êtes sur le bon site !Notre magasin de matériels cuisine pro maroc présente un immense choix de marques d’équipement chr, renommée mondiale à des prix très attractifs. Il y a toujours des milliers d’articles dans notre stock, vous n’aurez pas à passer par les entrepôts de nombreux fournisseurs et à assembler votre équipement en pièces partout au Maroc. Fournisseur de matériel cuisine professionnel Maroc Nous faisons tout pour que les cuisines de vos établissements de restauration fonctionnent comme une
Lire la suiteApprendre la bonne gestion des avis de votre restaurant
| 3 juillet 2019
Les avis en ligne sont essentiels à votre entreprise. Bien qu’ils puissent sembler incontrôlables, vous pouvez toujours les gérer.Que les avis sur votre restaurant soient bons ou mauvais, il faut en tenir compte. Cela peut sembler une tâche décourageante, mais ces principaux conseils vous aideront à créer une stratégie définie pour la bonne gestion des avis de votre restaurant. Comment gérer les avis négatifs sur votre restaurant ? Vous faites tout pour que vos clients aient une excellente expérience dans votre restaurant. Vous passez des milliers d’heures à contrôler que tout se passe parfaitement bien. Mais, quand même, le moment redouté arrive : vous recevez un avis négatif en ligne !Dans cet article, on va vous apprendre comment gérer les
Lire la suiteAstuces pour entretenir un équipement en inox
| 1 juillet 2019
L’achat d’équipement en Inox pour votre cuisine professionnelle, est l’un des meilleurs investissements que vous puissiez faire.Dans les ustensiles ou les appareils ménagers, l’acier inoxydable apporte beaucoup de style et de sophistication. Cependant, beaucoup de gens pensent que les équipements en Inox demandent beaucoup de travail en matière d’entretien. Cette idée est toutefois impropre dans la mesure où l’acier inoxydable, lorsqu’il est bien entretenu et assaini, prolonge considérablement la durée de vie de l’ustensile ou de l’équipement. 5 Astuces pour l’entretien d’un équipement en Inox En outre, il existe des astuces à base des simples produits qui peuvent rendre l’entretien d’un équipement en Inox beaucoup plus pratique. Il suffit de savoir quoi faire et quoi utiliser. Découvrez ci-dessous des astuces
Lire la suiteComment faire l’entretien de la machine à glaçon
| 17 juin 2019
L’entretien de la machine à glaçon est indispensable, pour ceux qui souhaitent maintenir le bon fonctionnement de cet équipement, et s’assurer qu’il soit plus durable et plus facile à utiliser. Il est également important de procéder à la maintenance de la machine à glaçon, lorsque l’une de ses pièces est défectueuse ou en cas d’usure excessive. Pour prolonger la durée de vie de votre équipement à glaçon, vous devez effectuer chaque mois un nettoyage de l’extérieur de la machine et aussi de son intérieur (principalement du radiateur). Comment entretenir une machine à glaçon ? Bien que certaines machines de fabrication de glaçons offrent la possibilité d’exécuter des programmes d’auto-nettoyage, pour assurer une hygiène quotidienne lors de la préparation de la
Lire la suite6 Conseils pour augmenter les ventes dans un café
| 9 juin 2019
Les cafés sont toujours obligés de chercher des moyens d’augmenter les ventes. Mais aucun visiteur ne voudra se sentir comme une proie en traversant la porte. Ce processus nécessite une approche extrêmement délicate. Conseils pour augmenter les ventes dans un café Une augmentation de la moyenne des chèques est un objectif réalisable, mais cela demandera un effort de votre part. Vous trouverez ci-dessous quelques méthodes éprouvées pour augmenter les ventes dans un café sans être rejetées par les visiteurs.1. Offrez un café haute gammeProposez à vos clients du bon café, des variétés haut de gamme. Un client est prêt à payer cher pour profiter d’un café de qualité. Même si vous allez doublez votre facture, mais vous allez retirer de
Lire la suiteComment choisir une bonne rôtissoire professionnelle ?
| 6 juin 2019
Un équipement de grill professionnel vous permet de cuisiner des plats avec un minimum de gras. L’objectif principal des grillades est le traitement thermique des produits. Dans cet article, on vous aidera pour choisir une bonne rôtissoire professionnelle. Vous serez capable ainsi de connaître quel équipement acheter pour une bonne rentabilité dans votre restaurant.Les types de rôtissoires à gaz professionnelles : Gaz ou électriqueIl est important de comprendre où et comment la rôtissoire sera utilisée. Après tout, ce facteur affecte directement le choix et l’ordre des modèles.Vous trouverez dans le marché des rôtissoires professionnelles à gaz et électriques, chaque solution a ses avantages. La rôtissoire professionnelle électrique La rôtissoire professionnelle électrique est idéale pour les installations de restauration stationnaires. Ce
Lire la suiteEquipement professionnel pour une cantine scolaire
| 5 juin 2019
Afin de fournir aux élèves une nourriture saine et de qualité, un équipement professionnel d’une cantine scolaire doit être installé dans la cuisine de l’établissement. Cela aide à stocker et à traiter correctement les produits. Le matériel de cuisine pour la cantine scolaire doit répondre à des normes strictes. Et afin d’éviter des problèmes de la part des autorités de régulation, cette question nécessite simplement une attention particulière. Oui, parfois, le prix d’un bon équipement de cuisine professionnel est cher, mais la santé de la jeune génération n’est-elle pas au premier plan? Types d’équipement professionnel pour une cantine scolaire Le concept d’équipement de cuisine pour la cantine scolaire comprend généralement:• Cuisinières industrielles électriques ;• Lave-vaisselle;• Etagères et tables de coupe;•
Lire la suiteUn lave-vaisselle professionnel : Guide d’utilisation complet
| 30 mai 2019
Un lave-vaisselle pour professionnel présente de grandes différences par rapport au lave-vaisselle domestique. Le cycle de lavage d’un lave-vaisselle industriel est beaucoup plus court qu’un domestique, il dure généralement entre 2 à 4 minutes. Egalement, l’eau nettoie à une température et à une pression idéale pour un lavage impeccable en moins de temps.Un conseil fondamental pour le lave-vaisselle professionnel est ne pas mélanger les verres et la vaisselle. En règle générale, on recommande au secteur de l’hôtellerie et restaurants , d’en avoir un pour la vaisselle et un autre pour la verrerie, car ces appareils ne renouvellent pas l’eau de lavage à chaque cycle. Installation de lave-vaisselle professionnel En général, je vous recommande de suivre les instructions du fabricant du
Lire la suiteComment nettoyer et entretenir la plancha de votre restaurant
| 29 mai 2019
La plancha ou la plaque professionnelle est une pièce essentielle dans la plupart des cuisines de restaurants. Ces équipements sont fabriqués en acier inoxydable, et leurs surfaces de travail sont à base de feuilles de fonte ou d’acier revêtues de chrome. Ces matériaux sont capables de supporter de nombreux aliments et leurs différents types de cuisson, ce qui les rend souvent sales. Étapes à suivre pour entretenir une plancha Pour éviter le vieillissement de la plancha professionnelle et obtenir un aspect parfaitement propre, les cuisiniers nettoient leurs plaques de cuisine quotidiennement après chaque service.Pour ce processus, il est essentiel de suivre une série de directives :Nettoyage de la plancha avec des méthodes naturels et écologiquesLe bicarbonate de soude est le
Lire la suiteComment faire le choix d’une machine à glaçon professionnelle
| 26 mai 2019
La machine à glaçon professionnelle est un équipement conçu pour la fabrication de la glace. Ce matériel de cuisine est sans aucun une solution, dont chaque restaurant ou café a besoin pour faciliter son travail.Avant d’acheter une machine à glaçon professionnelle, il est important de savoir comment elle s’adapte à vos besoins. Une machine à glace est un dispositif relativement coûteux mais indispensable comme équipement de restaurant et Cafté. Cependant, vous devriez voir l’achat comme un investissement. Comment ça marche une machine à glaçon professionnelle ? Le principe de fonctionnement d’une machine à glaçon pro est assez simple. De la palette ou par les tuyaux, l’eau pénètre dans le réservoir principal. Après la mise en marche de l’équipement, le compresseur
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